Der Mann hinter MVS Grootkeukentechniek BV

Marco von Sleeuwen ist der Mann, der bei MVS Grootkeukentechniek BV am Ruder ist. Geboren und aufgewachsen in Boekel, wo sich jetzt auch sein Unternehmen befindet. Der gelernte Klempner und Heizungsmonteur war der Meinung, dass es nach zehn Jahren an der Zeit für eine neue Herausforderung war und wechselte zur Großküchentechnik. Nach drei Jahren nahm er den Schritt, einen eigenen Betrieb zu starten und 1997 wurde MVS Grootkeukentechniek BV geboren. Ein erfolgreiches Unternehmen, aber das hatte Marco am Anfang seiner Karriere nicht direkt erwartet. „Am 1. April war ich selbstständiger Unternehmer, aber ohne Arbeit,“ erzählt Marco. Aber schon bald war das Auftragsbuch gefüllt. Inzwischen hat er einen großen Kundenkreis in der Niederlande, aber auch international aufgebaut. MVS Grootkeukentechniek BV ist ein bekannter Name wenn es um Entwurf und Aufstellung von Betriebsküchen für Flusskreuzfahrtschiffe, Betriebskantinen, Restaurants, Sportkantinen, Cafeterias und Küchen, wo Saisonarbeiter ihr eigenes Essen kochen, geht.

Sein erster großer Auftrag war der Entwurf des Routings für eine Küche auf einem Flusskreuzfahrtschiff. Ein harter Brocken. Der Raum auf einem Schiff ist oft rund und man ist an beschränkte Platzverhältnisse gebunden, sodass man mit abweichenden Maßen arbeiten muss. Marco sah darin direkt eine Herausforderung: „Ein wirklich toller Auftrag, in dem ich meine Kreativität anwenden konnte.“ Das ausgezeichnete Ergebnis sprach sich schnell rund und so wurde einer neuer, interessanter Ball ins Rollen gebracht. Verschiedene Reedereien im Inn- und Ausland wissen den Weg nach Boekel zu finden und gehören jetzt zu seinem Kundenkreis. Inzwischen gilt MVS Grootkeukentechniek BV als Spezialist in diesem Fachbereich. Außerdem übernehmen wir auch die Störungen und die Wartung an den Flusskreuzfahrtschiffen durch ganz Europa.

Fachmann mit Leib und Seele

Marco ist ein Fachmann mit Leib und Seele. „Jedes neue Projekt, ob es sich nun um Umbau oder Neubau handelt, bleibt eine Herausforderung. Das perfekt ausführbare Routing für den Kunden schaffen, wobei alle erforderlichen Geräte gut im Konzept verarbeitet wurden. Ein zufriedener Kunde, aber vor allem auch ein zufriedener Spitzenkoch, der in der Küche arbeiten muss. Das perfekte Routing in Ihrer Küche: Genau darum geht es.“

Träumen von später

Ein eigenes Unternehmen, das schon viele Jahre erfolgreich ist. Wer hätte das je gedacht. Ein Traum, der für Marco in Erfüllung gegangen ist, macht Platz für neue Träume. In Zukunft hofft er seinen eigenen Showroom zu eröffnen, sodass er seinen Kunden noch besser zeigen kann, was alles möglich ist. Und bis dann? “Weitermachen mit dem schönsten Fach, das es gibt.”

Und zum Schluss

Ich hoffe, Sie noch einmal begrüßen zu dürfen, sodass ich vielleicht auch etwas für Sie bedeuten kann.

Tschüss.